Вариант описания произвольного шага термопрофиля для GUI под тачскринчик, однозначно достаточно трёх переменных
Ts - стартовая температура
Тp -целевая\конечная температура
эти однозначно надо, а вот что выбрать в качестве временной оси, то ли
Sr - крутизна град\минуту(секунду)
то ли в лоб время
Ds - продолжительность шага

пока проблема видится только в параметре Тs, он нужен не столько в градусах сколько как отсылка к предыдущему шагу, + как бы извернутся и хранить обычным целым числом...
допустим для нулевого шага отсылку к предыдущему можно автоматом считать...
По временной оси, как бы одно из другого рассчитывается, для меня удобнее в лоб время, для чайника вероятно безопаснее крутизна - больше шансов что испугается и не согнёт мать турборазогревом...
хотя наверное всё таки время оставлю, иначе как описывать режим удержания\выдержки постоянной температуры...
и пожалуй в Tp надо добавит вариант = Ts отчасти по той же причине + небольшая халява в задании коротких шагов выдержки - меняешь предыдущий шаг нагрева и всё - шаг выдержки сам подтянулся к уровню...